2019上海国际薯类产品及加工技术装备展览会

主办单位：中国食品工业协会食品物流专业委员会中华素食协会
承办单位：上海展窑展览服务有限公司
展馆名称：上海光大会展中心
开始时间： 2019年6月4日
结束时间： 2019年6月7日
展出城市：上海
展出地址：上海市徐汇区漕宝路66号
联系人：上海展窑展览服务有限公司
通讯地址：上海市徐汇区漕宝路66号

加工技术装备展展会介绍

目前，中国薯类(甘薯、马铃薯)的种植面积和产量均居世界首位。但其加工比例相对较低，加工产业发展水平与国外发达国家相比还存在一定的差距。2017年中央一号文件提出：“积极推进传统主食工业化、规模化生产，大力发展方便食品、休闲食品、速冻食品、马铃薯主食产品”。近日，农业部办公厅印发《2018年种植业工作要点》，把推进马铃薯主食开发作为2018年种植业工作要点之一。到2020年，马铃薯种植面积扩大到1亿亩以上，适宜主食加工的品种种植比例达到30%，主食消费占马铃薯总消费量的30%以上。随着马铃薯主食产业化开发的推进，我国马铃薯主食产业发展前景广阔，预测到2025年，马铃薯营养主食消费需求达5000万吨;主食战略有望拉动马铃薯产量达2.2亿吨，约1亿吨用作主食加工，带动农产品加工业增值超3000亿元。

为丰富中国居民的营养膳食，有力促进中国薯类产品的消费，大幅提高薯类主食产品消费的比重，推动马铃薯和甘薯从杂粮副食转变为与三大主粮协调发展的第四大主粮。主办方中国食品工业协会食物委、中华素食协会与上海展窑展览将在上海光大会展中心举办"2019上海国际薯类产品及加工技术装备展览会暨中国马铃薯节(21potato Expo)"，联袂“CEBE 上海餐博会”、火锅美食文化节，本届展会邀请淀和薯类产品行业专家，为业内同仁打造一场总展出面积26,000平方米，聚集全球优质展商及专业观众的薯类产品、马铃薯主食、淀及其衍生物、店及餐饮、素食、火锅、生鲜冷链、食品加工及包装机械的全产业链行业盛会!

加工技术装备展展会范围

◇薯类及其产品：鲜薯、全、薯条、薯片、薯干、薯脯、薯类丝、条、紫薯及其食品、膨化食品及薯类衍生品;

◇马铃薯馒头、面包、马铃薯面条、马铃薯糕点、马铃薯米、马铃薯复配米等;薯类主食产品加工原料及改良剂;

◇马铃薯淀、红薯淀、木薯片、木薯粒、木薯淀及变性淀;

◇马铃薯主食餐厅及连锁店，主食产品专卖店，薯制品及烤薯店、地瓜坊等;

◇薯类加工设备，淀工程技术、淀加工设备及配套设备，全加工设备，丝条加工设备，马铃薯休闲食品加工设备;薯片薯条及膨化食品加工设备;马铃薯馒头机、马铃薯主食加工设备;