食材及餐饮设备展展会介绍

餐饮行业是国民经济的重要组成部分,是与人民群众生产生活密切相关的民生行业,是满足民需、改善民生,吸纳就业、带动消费的产业。国务院明确提出重庆市要积极发展生产生活性服务业,建成会展之都、购物之都和美食之都。进一步加快餐饮业发展,打造美食之都,是深入贯彻落实国发〔2009〕3号文件的重要措施,是全市经济社会持续快速发展的内在要求。近几年来,我市餐饮业取得了长足的发展,美食之都建设积极推进。

重庆市地理位置优越,是西部开发开放的重要战略支撑、长江上游经济带的西部中心枢纽。随着“一带一路”倡议的提出和实施,重庆将展现出更广阔的发展前景。本届展会在重庆举办,将通过丰富多彩的活动,展示巴渝美食精髓,彰显山城魅力,表彰行业先进,搭建共赢平台,推动国际交流助力区域发展,促进中华美食繁荣,并将为重庆餐饮与旅游业发展注入新的活力,向国内外饭店餐饮业界专家集中展现重庆“美食之都”的魅力和实力。

2018年中国(重庆)国际食材及餐饮设备展览会

食材及餐饮设备展展会范围

肉类食品:冷冻/冰鲜肉、分割肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠及肉制调理食品及即食产品;

水产食品:冷冻/速冻水产、海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品;

禽类食品:冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等

果蔬制品:冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食品;

速冻面点:汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等;

原料辅料:速冻食品原料、配料、调味料等;

其他食材:豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材;

配餐调料:食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等;

牛羊肉、火锅底料蘸料、特色涮品、油脂麻酱、火锅相关设备。

相关设备:冷冻食品加工机械、食品杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷冻冷藏设备、冷藏保鲜柜、

低温冷库及食品冷链物流服务等。

餐饮管理及加盟:餐饮连锁加盟/餐饮管理与服务,餐饮智能系统;

厨房餐饮设备用品:中西厨设备、厨房炉灶、宴会餐炉、不锈钢厨具、电磁炉、快餐设备、烘焙设

备、制冷设备、冷藏柜、保鲜柜、保鲜膜、保鲜铝箔、食品机械、洗碗机、制冰机、热水器、排风设备

、环保设备、啤酒设备。