餐饮食材展展会介绍

展会为行业企业拓展北方针对性区域中心市场提供最佳平台,促进行业整体交流。展会的升级促使着餐饮业布局的改变,进而携手餐饮界同仁开拓出餐饮业界的崭新局面。

2018年中国(青岛)国际餐饮食材展览会

“民以食为天”。长期以来,餐饮业作为第三产业中的主要行业之一,对刺激消费需求,推动经济增长发挥了重要作用,2015年,全国餐饮业将保持年均18%的增长速度,零售额达到3.3万亿元;培育出年营业额10亿元以上的品牌餐饮企业集团100家。山东餐饮业市场总量超1000亿元,山东市场上拥有中国餐饮百强企业50多家;山东第一大省的庞大消费,蓬勃发展的旅游产业带动的特色餐饮消费,促进餐饮配料、食材等的强大需求。本届餐饮食材展定于2018年7月27-29日,期待您们的参与!

餐饮食材展展会范围

肉类食材:冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等;

火锅食材:火锅调味料、火锅冷冻调理食品、火锅冷冻水产产品及各类火锅新食材等;

水产海鲜:海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等;

禽类食品:冷冻/速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等;

蔬菜菌菜:冷冻/速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等;

速冻面点:汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等;

配餐调料:食用油、酱油、醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、料酒、香辛料、酱腌菜、酱、复合调味料(汁)、鱼露、食糖、食盐等,各类罐头、汤料,西餐调味品等;

其他食材:豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材,咖啡、茶、酒水等饮品等;

特色食材:配餐、快餐及中餐食材半成品,酒店餐饮特色菜品,农特产品等新型有机食材等;

相关设备:冷冻食品加工机械、食品杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流运输车辆及设备、服务等。

设备、第三方服务:中央厨房、餐饮软件、IT设备、管理系统、餐饮速冻食品配送等餐饮管理、策划、服务性企业及相关机构;餐饮加工设备、各类餐厨用具、净化设备、食品清洁与卫生、包装材料及制品;供应品及技术、法规专家。